Oklop je umjereno zasvođen i, gledano odozgo, ovalan do blago trapezoidan.
Trbušni oklop i leđni oklop spojeni su koštanim mostom.
Osnovna boja uvelike varira ovisno o podvrsti i području rasprostranjenosti između zelenkasto žute do bogato žute. Na trbušnom oklopu nalaze se crne točke koje se kod zapadne podvrste spajaju u dvije crne trake. Na glavi i prednjim nogama nalaze se male do srednje velike ljuske. Na prednjim nogama obično ima 5 kandži.
Međutim, neki lokalni oblici imaju samo 4 kandže. Stražnje noge imaju 4 kandže. Jasna prepoznatljiva značajka grčke kornjače, npr. u usporedbi s maurskom kornjačom, prisutnost je rožnatog nokta na kraju repa oba spola.
Kao i svi gmazovi, čančare su poikilotermne. To znači da ne mogu razviti vlastitu tjelesnu toplinu i stoga ovise o temperaturi okoline u kojoj se nalaze.