Čančare (Testudo hermanni) se dijele u dvije podvrste:
Dalmatinska kornjača, Testudo hermanni hercegovinensis, navedena je samo kao lokalni oblik istočne podvrste čančare, Testudo hermanni boettgeri. Ovo je pravi latinski naziv dalmatinske kornjače Testudo hermanni boettgeri ver. Hercegovinensis.
Čančara je mala do srednje velika kornjača duga oko 25 cm. U njihovim su staništima povremeno uočeni primjerci dugi i do 40 cm. Imaju kruti trbušni oklop (plastron). Oklop je umjereno zasvođen i, gledano odozgo, ovalan do blago trapezoidan.
Trbušni oklop i leđni oklop spojeni su koštanim mostom.
Trbušni oklop se sastoji od po dva:
Ovisno o vrsti ili lokalnom obliku, mogu postojati još jedna, dvije ili čak niti jedna (dalmatinska kornjača) pločica (ingvinala).
Osnovna boja uvelike varira ovisno o podvrsti i području rasprostranjenosti između zelenkasto žute do bogato žute. Na trbušnom oklopu nalaze se crne točke koje se kod zapadne podvrste spajaju u dvije crne trake. Na glavi i prednjim nogama nalaze se male do srednje velike ljuske. Na prednjim nogama obično ima 5 kandži.
Međutim, neki lokalni oblici imaju samo 4 kandže. Stražnje noge imaju 4 kandže. Jasna prepoznatljiva značajka čančare, npr. u usporedbi s maurskom kornjačom, prisutnost je rožnatog nokta na kraju repa oba spola.
Kao i svi gmazovi, čančare su poikilotermne. To znači da ne mogu razviti vlastitu tjelesnu toplinu i stoga ovise o temperaturi okoline u kojoj se nalaze.
Postoji nekoliko karakteristika koje razlikuju ove dvije vrste. Međutim, karakteristike se mogu pojaviti i kod istočnih i kod zapadnih vrsta, tako da se mora koristiti što više karakteristika da bi se konačno odredila vrsta.
Ova vrsta je najraširenija vrsta kornjača.
Osnovna boja je žućkasta do žućkastozelena, ali može znatno
varirati unutar područja rasprostranjenosti i tada može
sadržavati i oker ili narančaste tonove. Istočna sorta nije
tako kontrastno obojena kao zapadna sorta.
Udio crnih životinja obično je manji od 50%. Osnovna boja
Testudo hermanni boettgeri obično je tamnija nego kod zapadne
pasmine (Testudo hermanni hermanni) i može izblijediti kod
starijih životinja.
Međutim, otkrivene su i izolirane životinje koje su bile gotovo crne boje, kao i životinje koje su imale samo žućkaste oznake.
Na trbušnoj ljusci postoje izolirane crne točke, ali mogu biti crne i međusobno povezane (što je više karakteristika zapadnih vrsta!). Uzorak plastrona također je mnogo varijabilniji kod istočnih vrsta. I ovdje postoji nekoliko životinja koje imaju potpuno crnu trbušnu školjku.
Srednji šav prsnih štitnika duži je od štitnika za noge.
Veličina uvelike varira i može biti između 12-22 cm s težinom između 600-2000 g za mužjake i između 15-30 cm s težinom između 1000-3000 g za ženke.
Hrvatska, Crna Gora, Kosovo, Albanija, Makedonija, Grčka, Rumunjska, Bugarska, pa sve do europskog dijela Turske.
Ova vrsta je mnogo jača i kontrastnija u boji u usporedbi s istočnim vrstama. Osnovna boja kreće se od jake žućkaste do žuto-narančaste. Oklop je jače zaobljen, a na štitu 5. kralješka nalazi se više ili manje izražena žuta šara ključanice.
Manji je od istočnjačke vrste.Veličina mužjaka je između 12-16 cm i težine 400-800g dok ženke dosežu veličinu 15-20cm i težinu 700-1400g.
Trbušni oklop ima kontinuirane crne trake s lijeve i desne strane. Za razliku od istočnog tipa, srednji šav prsnih štitnika kraći je od srednjeg šava štitnika za noge.
Ova vrsta često ima žutu mrlju na obrazu (subokularna mrlja).
Španjolska, južna Francuska (uključujući Koriku) i Italija (uključivši Siciliju i Sardiniju)
Kao što je već spomenuto, dalmatinska kornjača je lokalni oblik Testudo hermanni boettgeri. Najpouzdanija značajka ovog oblika je odsutnost ingvinalnih ili aksilarnih štitova (iako ti štitovi također nedostaju kod pojedinih životinja istočne vrste!). Srednji šav štitnika za prsa približno je iste duljine kao i štitnika za noge.
Damatinska kornjača je obojena u kontrastnu žuto-crnu boju, pri čemu tamniji dio često tvori više ili manje simetričan uzorak. Oklop ima osnovnu boju u rasponu od slamnato žute do maslinasto zelene sa svim srednjim razinama. Međutim, ne tako intenzivno obojen kao zapadnjačka sorta.
Priobalna regija, zajedno s otocima Hrvatske, Bosna, Hercegovina i Crna Gora.